6月18日（日）は父の日です。皆さんは毎年父の日をどのように過ごしていますか？ごちそうさまスタッフが周りの方々にインタビューしてみると、約半数の方は「特に何もしない」、「気づいたら終わっている」という回答でした。母の日に比べるとささやかな様子です。
私たちのお父さん世代は、家のことは妻に任せて仕事一筋という方も多いですよね。子どもにとってお母さんは身の周りのお世話をしてくれるので、自然と感謝の気持ちも生まれるけれど、お父さんは家では疲れて寝てばかり。職場では重い責任を背負って、むずかしい人間関係の調整や、取引先と痺れるような交渉をしていたとしても、子どもが知ることはなかなかありません。感謝の気持ちが生まれづらいのも仕方がないのかもしれません。
そんな何だか報われない父の日ですが、栗原心平とごちそうさまスタッフは改めて自分のお父さんの人柄や、お父さんとのエピソードを振り返ってみることにしました。「へぇ～」と読んでいただいたあとに、ぜひ「うちのお父さんは…」、「そういえばこんなことあったっけ…」と、皆さんのお父さんに想いを寄せてみていただけると嬉しいです。
そして「今年は何かしたいな」、「労りたいな」、「去年は何もできなかったけど、今年こそは！」と思われたら、父の日にぴったりのギフトや手料理のレシピをご紹介しているので、ぜひご利用ください。
皆さんの父の日が、「ごちそうさま」の掛け声とともに、ご家族の絆を深める良い一日になりますよう、心から願っています。
Contents①
栗原心平とごちそうさまスタッフが想う、お父さん
栗原 心平
厳格な父（栗原玲児氏）で、特に約束を守ることには厳しかったですね。小学生のころ900円のプラモデルがほしくて、父にお願いすると珍しく「わかった」といって1,000円札をくれました。真冬に自転車で片道30～40分かけて店に着くと、もっと新しいプラモデルが1,000円で売っていました。新しい方を買っちゃえと思って、買ってまた自転車をこいで家に戻ると、父に「おつりは？」と聞かれて。事情を説明したら「返してこい！」と一喝。聞いていた話と違うと。愕然としたのをよく覚えています。結局、往復1時間以上かけて返しに行った苦い思い出です。今思えばお金の大切さと、約束を守ることの大切さを身体で覚えさせたかったのかなぁ。自分が今親として同じことができるかは分かりませんねぇ。
男性スタッフＹ
父はお酒を飲むと誰とでも仲良くなってその場を仕切って奢ってしまうような人でしたね。そんな父は毎年元旦の食事のとき、僕と弟、妹に、改めて名前の由来を説明してくれました。僕の名前には「常に自分で深く考え、たくさんの人が集まる大樹のようになってほしいという願いが込められている」と。正直変わった風習だなぁと思っていたんですが、毎年毎年聞かせてくれるものだから、そりゃあ、常にものごとを突き詰めて考えるようになりましたね。
女性スタッフＯ
もの静かでまじめな父でした。絵を描くことや日曜大工が得意で、父の作品が家のいたるところにありました。私もその血を受け継いだのか手先は器用な方で、今のモノづくりの仕事にも活きていますね。娘も絵を描くことは好きで絵画教室に通っています。得意や好きって、脈々と受け継がれていくものなんだなぁと思うと、何だか感慨深いです。
男性スタッフＩ
長年企業の第一線で勤め上げたあと、昨年75歳で起業して現役で活躍しています。兄と僕の二家族が帰省するときは、孫たちと遊ぶ計画を綿密に組み立てて、楽しい思い出をたくさん作ろうと張り切っています。僕ら二人とも40代後半なんですが、晩酌してはダメ出しや説教、いやありがたい話を聞かせてくれます。つい自分たちもそれなりに経験を重ねてるんだけどなぁと思っちゃいますが、これがなくなると寂しくなるだろうとも思いますね。
女性スタッフＭ
まさに九州男児を地で行くような人でした。着物の販売業をしていて、私の成人式の振袖を買ってもらえることになり職場へ行きました。職場の父は、もの腰柔らかな接客や、スタッフの方と笑顔でテキパキとやり取りをしていて、素直にかっこいい！と感じました。なぜだかこみ上げるものもあったんですよね。家では岩のように動かず、お湯も沸かさないような父だったので、新たな一面を見れて嬉しかったですね。
振り返ってみて気づいたのは、お父さんを亡くしているスタッフはすぐにお父さんのことを語りはじめますが、ご健在のスタッフは「うーん…、口うるさくて…」と言葉に詰まりました。亡くなったあとに深く想いを寄せて、その存在の大きさに気づくのが「お父さん」なのかもしれません。
Contents②
お父さんを労うギフト
栗原心平が厳選した、味も品質も間違いのない商品だけを、特別に送料込みで父の日限定のギフトセットにしました。また、父の日キャンペーン期間（6/5〜6/23）限定で、父の日用ギフト袋やカードを添えて贈っていただける商品もご用意しています。 お父さんがお好きなものを選んでいただきやすいよう、カテゴリー別にご紹介していますので、ぜひ皆さんのお父さんにぴったりのギフトを選んでください。
＜お酒好きのお父さんに＞
スカッと爽快レモンサワーセット（クール送料込）A￥3,800／B￥4,700～
３種のバラエティ豊かな味付けの八戸前沖さばを、べっぴんレモンサワーで爽快に流し込む！そんな気持ちいい晩酌の時間を楽しめます。
ちょい飲み満喫セット(送料込¥5,400）
日本酒を愛する人のためにつくられた特別なグラスで、キリっと辛口、八戸の粋な日本酒を味わえます。八戸前沖さばをつまみにどうぞ。
ちびちび永遠（とわ）飲みセット（送料込¥4,000）
十和田の特別純米酒「佐藤企」は冷やからぬる燗まで、飲み方によって表情豊かに楽しめます。八戸前沖さばの缶詰をあてにちびちびと。久々に深い話もできそうです。
心ほぐれる芳醇セット（送料込¥5,200）
まろやかな甘みと深いうまみの「貴醸酒」を、ほどける食感でうまみがぎゅっと凝縮した海峡サーモンの缶詰とともに。贅沢なマリアージュに舌も心もほぐれます。
スイーツ＆サワータイムセット（クール送料込¥3,800）
ごちそうラスクをつまみに、ぺっぴんレモンサワーを楽しめるセットです。甘いもの好きのお父さんにはたまらない、癒されタイムになること間違いなしです。
（左上から）
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりタンブラー￥2,200(税込)～
木村硝子店 ビールグラス「サンサ223」￥1,980(税込)
松徳硝子「うすはり大吟醸」￥2,700(税込)
木村硝子店「ギャルソン10ozゴブレット」￥3,630(税込)
※6/23(金)昼12時まで父の日タグ付ギフト袋を無料でお選びいただけます。
＜肉好きのお父さんに＞
（左上から）鴨肉ごちそうセット￥5,400（税込）
ふくどめ小牧場のソーセージセット￥3,842（税込）
阿波黒牛 焼きしゃぶ＆柑橘ごまポン酢セット￥7,150（税込）
阿波黒牛 焼き肉＆韓国風みそだれセット￥6,718（税込）
＜海鮮好きのお父さんに＞
（左上から）
八戸しっぽり海鮮おつまみセット￥3,888（税込）
ほたてづくし3種セット￥5,400（税込）
海峡サーモン切り身５種 食べ比べセット￥3,996（税込）
※ 産直食品は6/12(月)昼12時まで、スカッと爽快レモンサワーセットA、スイーツ＆サワータイムセットは6/15(木)朝10時まで、その他は6/16(金)昼12時までのご注文で、父の日6/18(日)当日お届けを選べます。
Contents③
お父さんを労う手料理
栗原心平の人気上位レシピから、お父さんのお酒のあてによろこばれそうなものをご紹介します。当日お父さんと一緒に過ごす方は、作ってあげるとよろこばれそうです。また子どもが作れるレシピ動画もご紹介します。子どもの手料理に、お父さんは感動して思わず泣いてしまうかもしれません！
＜お酒のあてにおすすめ>
■肉料理：
（左から）
むね肉で絶品！「ジューシーまるから揚げ」
にんにくソースも絶品！「栗原家の最高においしいステーキの食べ方」
肉汁たっぷりジューシー！プロ級の味「汁汁豚ニラ餃子」
■海鮮料理：
（左から）
失敗しない煮付け！甘辛おいしい「鯖の醤油煮」
たっぷりの薬味がうまみを引き立てる「イワシの梅しそロール」
意外と簡単！生地がおいしい「大根えび餅」
■野菜料理：
（左から）
じゃがいもだけ！焦げ目がおいしい「甘辛焼きじゃがバター」
お手軽ヘルシーなのに本格派！「台湾風トマト卵炒め」
タルタルソースと最高の組みあわせ！「タルタルポテト」
■栗原心平のオリジナル調味料レシピ：
（左から）
牛肉とごぼうのみそだれ炒め
ランチョンミートソテーねぎまみれ
きゅうりとハムのごまドレ和え
⇨オリジナル調味料はこちら
※父の日期間中に調味料を単品、まはたセットでご購入いただくと、３つのおつまみレシピを掲載した冊子を同封いたします。
＜子どもが作れるレシピ>
栗原心平が主宰するクッキングスクール（※）より、父の日におすすめのレシピを無料でご紹介します。子どもと一緒にチャレンジしてみませんか？
※ごちそうさまクッキングスクールとは
子どもたちに料理を通して感謝の気持ちを育み、柔軟な発想力とコミュニケーション力の向上を目指す、能力開発型オンラインクッキングスクールです。14日間の無料体験を行っていますので、父の日をきっかけに、ぜひ料理を始めてみませんか？
■「やきつくね」（推奨年齢：小学1〜3年生）
材料（3～4人分）
鶏ももひき肉...300g たまねぎ...30g
卵...1個 薄力粉...大さじ1/2
塩...小さじ1/3 黒こしょう...適量
サラダ油...小さじ1 しょうゆ...大さじ2
みりん...大さじ1と1/2 酒...大さじ1
砂糖...大さじ1 白いりごま...適量
＊レシピダウンロードはこちら
■「ブリの照り焼き」（推奨年齢：小学4〜6年生）
材料（2人分）
ブリの切り身...2切れ 塩...2つまみ
しょうゆ...大さじ1と1/2 みりん...大さじ1/2
砂糖...大さじ1/2 サラダ油...小さじ1/2
大根おろし...適量
＊レシピダウンロードはこちら
■「エビの卵いため」（推奨年齢：中学1〜3年生）
材料（2人分）
エビ...10尾(150g)（塩...小さじ1/4、黒こしょう...適量）
卵...3個（塩...ひとつまみ、黒こしょう...適量）
にんにく..1片 しょうが...1片
サラダ油...大さじ1と1/2 青ねぎ...適量
＊レシピダウンロードはこちら
