料理家 栗原心平プロデュースの調味料「ごまマスタードドレッシング」を使ったおつまみレシピ。きゅうりを塩もみすると、ごまマスタードドレッシングとよく絡み、ハムのコクと一体感が出ておいしくいただけます。
INGREDIENTS（作りやすい分量）
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1
きゅうりは3～4㎝長さの斜め薄切りにし、そろえて5㎜幅のせん切りにする。塩を加えて混ぜ合わせ、30分ほど置く。しんなりとしたら、水気をしっかりとしぼる。
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2
ハムは5㎜幅のせん切りにする。
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3
①、②をボウルに混ぜ合わせ、ごまマスタードドレッシングを加えて和える。器に盛り、白炒りごまをかける。
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