栗原心平プロフィール

料理家。

料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。

(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家として、『ぺこもぐキッチン』（テレビ東京系列）にレギュラー出演するなど、テレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。


著書に、料理本『栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。』・『栗原家のごはん　一年の食卓』（大和書房）をはじめ、『栗原心平のこべんとう』・『栗原心平のたまごはん』(山と溪谷社)、『酒と料理と人情と。青森編』(主婦と生活社)、『おいしい酒肴は白飯にも合う』（平凡社）、『栗原心平のごちそうキャンプ メスティン・スキレット・ダッチオーブンでつくる極旨レシピ』・『今日はまかせて！栗原心平のはじめてのおうちごはん』・『小学生からチャレンジ！栗原心平のお料理ドリル』（小学館）、 『栗原心平のキッズキッチン ひとりでできた！小学生からのクッキング・スタートＢＯＯＫ』（ 世界文化社）、『のんべえの免罪符　栗原心平流 野菜ひとつのだけつまみ』（オレンジページ）がある。

2020年5月、栗原心平の公式YouTubeチャンネルを開設。

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