とろっと焼いたなすに豚ひき肉の旨みを絡め、青じそを加えて香りよく仕上げました。ごはんによく合うみそ炒めです。
長いもをたっぷり使った生地にイカを加え、大阪名物のイカ焼き風に仕上げました。イカの香ばしさとソース、卵の一体感がたまらない一品です。
豚肉を巻いた豆腐をこんがりと焼き、ポン酢を絡めました。たっぷりの青ねぎと一緒にいただく、食べ応えのあるごちそうおかずです。
下処理のコツで驚くほど食べやすく。食感を活かしつつ、臭みのない仕上がりにします。おつまみにもぴったり！
カリッと香ばしく焼いた麺に、とろみのついた納豆だれを合わせました。小松菜の食感とにんにくの香りが食欲をそそります。
薄衣でカラッと揚げたアジは、軽い食感と香ばしさが魅力。レモンを絞ってさっぱりといただきます。
