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パーティーや持ち寄りのときにおすすめのリエット。思ったよりも簡単に作れて、日持ちもします。生ハムやフルーツと合わせていただくのもおいしい。
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栗原心平が小さな頃から食べてきた、思い出の味。今もお酒のおつまみによく作るそうです。春雨にしっかりと味が染み込むよう、しっかりと炒めるのがポイントです。
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シンプルだけど美味しい、ふんわり卵と長ネギたっぷりのスープ。 長ねぎは最後に加えてシャキシャキ感を残すのがポイントですが、辛味が苦手な方はしっかり火を通しても。
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しょうゆ味が染み込んだごはんに、ぷりぷりのホタルイカ、うるいの軽やかな食感が楽しい、春のごちそうごはんです。米を炒めることでホロホロとした食感に。
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冷蔵庫に豚バラ肉と長ねぎがあったら、ぜひ作ってほしい一品。ボリュームたっぷりで、ごはんにもお酒にもぴったりです。
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調味料は3つのみで、10分あればささっと作れる甘すぎない照り焼き。
ごはんにもお酒にも、お弁当のおかずにもおすすめのおかずです。
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