べっぴんレモンが今年も登場!

栗原心平が愛してやまないべっぴんレモンが、今年も販売開始になりました。
皮が薄くて果汁たっぷり、華やかな味と香りのまさに「べっぴんレモン」。ぜひ、皮までまるごと楽しんでください!

COOKING SCHOOL

クッキングスクール開講!

栗原心平のオンラインクッキングスクールが8月6日(金)より開講!

子供の料理をしたいという気持ちを心平先生が応援します!

14日間無料でお試しいただけます!

RECIPE

でっかいジューシー肉だんご

味がしっかり染みた、甘辛味の肉だんご。大きくてみんなが大好きな味なので、行楽のお弁当にもおすすめです。残った煮汁はチャーハンの味つけに使うとおいしいです。

たけのこと豚の甘辛おにぎり

甘辛味のおにぎりは、大人も子どもも大好きな味。昔からよく作る、栗原家定番のおにぎりです。

しじみと長芋のあんかけ冷やし中華

しじみのうま味を最大限に味わえるアレンジ冷やし中華
角切りにした長芋と一緒にお召し上がりください

揚げ出し豆腐のしじみあん

豆腐につけた片栗粉がしじみのうま味をたっぷり吸います
お酒のアテにもぴったりです

BLOG

栗原心平が親子クッキングYouTubeライブを開催しました!

 9月の日曜の昼下がり。小中学生のお子様を含む親子向けに、「親子クッキングライブ」をYouTubeで開催しました!

栗原心平がこの日のために特別に開発したレシピで、視聴者の皆さんと一緒に”お肉ずし”、”カニかまとたまごのちゅうかスープ”の2品を作りました。

最大で約600組の皆さんに同時視聴いただき、チャットを通して交流しながら、ゆっくり丁寧な進行で一緒に料理を楽しんだ1時間のライブでした。

家で親子クッキング!子供と楽しく料理をするポイントとは

夏休みが終わり、秋の行楽シーズンを迎えました。でも遠出しにくく、家で過ごす時間が多い今日このごろ。おうちで楽しく過ごすために、子供と一緒に料理をしてみませんか?

親子で料理を楽しんで、家族みんなでおいしく食べられたら最高ですよね。ただ、子供が料理をするときにちょっと気をつけたいポイントもあるんです。

子供が料理を始めたら驚く変化があった!(ごちそうさまクッキングスクール体験談)

栗原心平が主宰する小中学生向けのオンライン料理塾「ごちそうさまクッキングスクール」。アーカイブ動画を見てお子様が自宅のキッチンで料理を学ぶ習い事です。

8月初旬からごちそうさまクッキングスクールのキッズクラス(小学1~3年生推奨)で料理を習い始めた、小学2年生のお子様の体験談をご紹介します。料理を始めたら、お子様に変化があったとのこと!お父様にお話を伺いました。

子供が料理をすると将来に役立つ教育につながる(栗原心平インタビュー)

栗原心平です。料理は、子供の頃から大好きでした。両親から丁寧に教えてもらった記憶はあまりなく、作ってみて失敗したら親に聞くことの繰り返しでした。

あの頃から30年以上が経ち、いま振り返って思うのは、生きていくうえで大切な力は料理によって得られたということです。子供が料理をすると教育としてもいいことがたくさんあると思っています。