冬から春にかけての脂ののった鰆で、ぜひ作ってほしいみそ漬け。
ごはんにも日本酒にもよく合います。
みそに漬けた状態で冷蔵庫で５日ほど日持ちするので、たっぷり作って楽しんでください。

家によくある材料で作るパスタも、たっぷりのお酒と黒こしょうで、ぐっと深い味わいに仕上がります。
料理は初心者の方でも絶対においしくできる、おすすめレシピです。

たけのこは水煮でもおいしくできますが、旬の時期にはぜひ生のたけのこで。
まるでとうもろこしのような甘い香りで、仕上がりがまったく違います。
たけのこに塩味をつけることで、たけのこの味がしっかりと立ったごはんに仕上がります。