毎日の食卓に、小さな贅沢

毎日忙しく過ごされている方でも簡単にできるおいしい手料理、
お気に入りの食器、生産者さんのこだわりがこもった新鮮な食材…

料理家・栗原心平が提案するレシピと共に、毎日の食卓に小さな贅沢を。

子供オンライン料理教室が8月開講!

栗原心平が主宰する、小中学生を対象とした子供オンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」が8月6日に開講!

Shimpei's Recipe

残さないぞチャーハン

焼き肉の後に残る、焼きすぎてしまったお肉や野菜。そんな具材で作ったと思えないくらいおいしいチャーハンです。
しっかり味なので、翌日のお弁当に入れるのもおすすめです。

鶏むね肉のさっぱり焼き

白ごまとレモンがきいた鶏むね肉の料理。
みんなで楽しむホットプレートの焼き肉では、こんなさっぱりした一品があるのもいいですね。

チーズもちもち

家でホットプレートを楽しむ時に、まずはビールとこの一品を。
子どもも大好きな味で、ついついもう一枚と、あと引くおつまみです。

おろしきゅうりと焦がし生姜のそうめんだれ

炒めたしょうがのじんわりとした辛味とごま油のコクに、きゅうりの香りがさわやかなたれ。
複雑な味わいで、食べ飽きないおいしさです。

栗原心平のおすすめ特集

青森県八戸の酒場気分に浸りませんか?

今青森で人気急上昇中の日本酒「陸奥八仙」5種をじっくり飲み比べてみるのはいかがでしょうか! 日本酒はアルコール度数が少し高めなので、外食で飲むのはちょっと気が引ける人も、家なら自分好みの量やペース、温度にこだわって楽しめます。

ホットプレートで味の変化を楽しむフルコース料理レシピ

ホットプレートでも味の変化を楽しめる、前菜からシメまでの「フルコースメニュー」レシピをご紹介します。家族全員、盛り上がること間違いなし!

今年の夏、どんな思い出を家族で作りたいですか?

家での思い出作りにおすすめしたいアイテムが、子供も大人も大好きなソーセージです。

大人はぜひ、同じ鹿児島県 奄美大島のご当地ビールをご一緒に。

栗原心平愛用ツインパン特集

栗原心平がサイズと機能にこだわって開発した「ツインパン」をご紹介!

浅型と深型フライパンが2つセットになって、いろいろな料理が楽しめます。
食卓にそのまま出しても華やかで、外ごはんでも大活躍間違いなしです!