毎日の食卓に、小さな贅沢

毎日忙しく過ごされている方でも簡単にできるおいしい手料理、
お気に入りの食器、生産者さんのこだわりがこもった新鮮な食材…

料理家・栗原心平が提案するレシピと共に、毎日の食卓に小さな贅沢を。

今年の夏、家族でどんな思い出を作りたいですか?

いつもと違う、とびきり上質なソーセージセットで、
パパが最高の夏の思い出をプロデュース!

Shimpei's Recipe

ツナピー

ツナとピーマンは相性抜群。甘辛い味付けで、おつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりです。しっかりと炒めて水分を飛ばすことで、時間が経っても味がぼけない常備菜になります。

手作りマヨネーズでアスパラを食べよう

旬のおいしいアスパラの味を楽しみたいときにおすすめの、やさしい風味のマヨネーズ。
丁寧に作る甲斐のある、クリーミーでまろやかな味です。

オクラのだしびたし

濃い目のだしに漬けたオクラはシャキシャキの食感。サラダのようにたっぷりいただけます。
日本酒と一緒に楽しみたい、しみじみおいしいおかずです。

こんにゃくのジャンキーステーキ

こんにゃくステーキの概念が変わる、ジャンクな味のおつまみこんにゃく。
夜遅い時間にお酒を楽しみたいときにも、サッと作れて罪悪感のないおつまみです。

栗原心平のおすすめ特集

今年の夏、どんな思い出を家族で作りたいですか?

最高の夏の思い出をパパがプロデュースしよう! 気温が高い日が増え、徐々に夏を感じる季節になりましたね。子どもの頃の夏休み、あなたはどんな思い出がありますか?家族で遠出したり、花火を見たり、お祭りで何か食べたり。そんな光景を思い浮かべるでしょう。 夏休みの思い出って、大人になっても色褪せること...

父の日の贈りもの

ごちそうさまチャンネルは「父の日」を応援します! 父の日って、母の日に比べるといまひとつ盛り上がりに欠ける…そんな気がしませんか?お母さんとは会話を通してコミュニケーションが取れるのに、お父さんは寡黙だったり、照れ屋さんが多くて、何を贈ると喜んでもらえるのかわからない…。ごちそうさまチャンネル...

栗原心平愛用ツインパン特集

栗原心平がサイズと機能にこだわって開発した「ツインパン」をご紹介!浅型と深型フライパンが2つセットになって、いろいろな料理が楽しめます。食卓にそのまま出しても華やかで、外ごはんでも大活躍間違いなしです! 栗原心平のツインパンレシピ 汁汁多め!「汁汁豚ニラ餃子」 汁気がたっぷりで、口に入れると中...