冷蔵庫に豚バラ肉と長ねぎがあったら、ぜひ作ってほしい一品。ボリュームたっぷりで、ごはんにもお酒にもぴったりです。
INGREDIENTS（2～3人分）
長ねぎ 100g
豚バラ肉（焼き肉用） 200g
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
A しょうが（すりおろし） 15g
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ2
鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ1
片栗粉 小さじ2/3
赤唐辛子（小口切り） 小さじ1
豚バラ肉（焼き肉用） 200g
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
A しょうが（すりおろし） 15g
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ2
鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ1
片栗粉 小さじ2/3
赤唐辛子（小口切り） 小さじ1
PROCESS
-
1
長ねぎは縦4等分に切り、5㎝長さに切る。
豚バラ肉は1㎝幅の斜めに切る。塩、黒こしょうを振る。 -
2
Aは混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンに油を引かずに、豚バラ肉を中強火で炒める。
軽く焼き色がついたら、長ねぎ、赤唐辛子を加えて炒め合わせる。 -
4
長ねぎが少しくったりしたら、②を回し入れる。
手早く炒め合わせて、全体がまとまったら器に盛る。
MOVIE
