栗原心平レシピ / ねぎ

シンプルだけど美味しい、ふんわり卵と長ネギたっぷりのスープ。 長ねぎは最後に加えてシャキシャキ感を残すのがポイントですが、辛味が苦手な方はしっかり火を通しても。

冷蔵庫に豚バラ肉と長ねぎがあったら、ぜひ作ってほしい一品。ボリュームたっぷりで、ごはんにもお酒にもぴったりです。

餃子の味のグラタン？と不思議に思いますが、食べてみると納得のおいしさ。ニラのきいたホワイトソースは、ワインやシャンパンはもちろん、レモンサワーにもぴったりです。

とろとろの豆乳あんにたっぷりの薬味がからみ、いくらでも食べられそうなおいしさ。食べ応えがあるので、おつまみにはもちろん、メインのおかずとしてもおすすめです。

豚肉にゆっくりと火を通すことで、やわらかいのに食べ応えもある食感に仕上がります。豚バラ肉は、脂が少なめのものを選ぶのがおすすめ。暑い日に、ぜひビールと一緒に楽しんでください！

レンジで作る簡単蒸しなすの出汁びたし。ハムや香味野菜をたっぷり入れることで、たっぷりいただいても食べ飽きない味になります。夏のなす料理の定番になること間違いなしです！