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甘辛いたれをからめるようにいただくステーキ。シンプルですが、誰もが好きな味わいです。
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白菜と肉だんごだけ、というシンプルな具材ですが、満足感のあるお鍋。豚肉のうまみを白菜が吸って、しみじみおいしい、深い味わいに仕上がります。
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栗原心平が「ほたての正直」のために考案したレシピです。ほたてのうまみたっぷり！しょうががいいアクセントになって、ごはんにもお酒にもよく合います。
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栗原心平が「玉雫」のために考案したレシピです。ほたての甘みと酸味がきいたマリネ液、炒めた長ねぎのコクが相まって、たまらないおいしさです。
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とろとろのなすと、さっぱりしたねぎだれが相性抜群でたっぷりいただける副菜。思い立ったら10分以内でできる、お手軽なおかずです。
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思い立ったらすぐできる、簡単なおつまみ。ベビーホタテのうまみが長ねぎと卵にからんで、ついついお酒が進みます。
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