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商品情報
青森県津軽の地で育った
国産の鴨肉セット
栗原心平が青森県で出会った、鴨肉の生ハム風スライス、ロールスモーク、ローススモーク(ブラックペッパー)をセットにした、鴨づくしのごちそうセットです。
自然豊かな青森県津軽の地で、飼育から製造加工・販売までを一貫して行うジャパンフォアグラ社。極力ストレスを与えず、こだわりの餌と美しい環境で育った鴨は、臭みが全くなく、安全・安心です。素材に自信があるからこそ、加工品も素材のうまみをしっかり楽しめる、シンプルな味つけです。栗原心平が太鼓判を押す、絶品の国産鴨肉セットです。
鴨づくしの
自然豊かな青森県津軽の地で、飼育から製造加工・販売までを一貫して行うジャパンフォアグラ社。極力ストレスを与えず、こだわりの餌と美しい環境で育った鴨は、臭みが全くなく、安全・安心です。素材に自信があるからこそ、加工品も素材のうまみをしっかり楽しめる、シンプルな味つけです。栗原心平が太鼓判を押す、絶品の国産鴨肉セットです。
鴨づくしの
ちょっと贅沢な食卓
〈セット内容〉
・鴨の生ハム風スライス［プロシュート］（25g×3袋）…ロース肉を独自の調味液に漬けて乾燥させ、軽く冷燻して生ハム風に仕上げました。ほどよい塩味とヘルシーな脂身のとろける食感は、ワインのあてに、ずっと食べていたくなるおいしさです。
・鴨ローススモーク［ブラックペッパー］（約200g×1本）…ムネ肉を桜チップでスモークし黒こしょうをたっぷりまぶしました。そのままはもちろん、スライスして軽く炙ると、ジューシーな肉汁があふれます。画像のように、好みの焼き野菜とピンチョス風にするのもおすすめです。
フランス原産鴨を
青森で一貫生産
ジャパンフォアグラ社の会長 桑原孝好さんは、1976年に日本で初めてフランス鴨の雛鳥を輸入し、青森で飼育を開始した先駆者です。研究に研究を重ね、飼育から加工・販売まで自社で一貫管理する日本で唯一の農場です。極力ストレスを与えず、こだわりの餌と美しい環境で育った鴨は、臭みが全くなく、安全・安心です。一流ホテルや有名レストランにも提供される、プロ仕様の上質な鴨肉を、ぜひご家庭でお楽しみください。
ごちそうさまだよりを
一緒にお届け
生産者さんのこだわりや、栗原心平おすすめの食べ方を掲載した「ごちそうさまだより」を一緒にお届けします。
オリジナル冬ギフトカードを
無料でおつけできます
冬ギフト販売期間中（12/1～12/22）は、ご希望の方に数量限定で「冬ギフトカード」を無料でお付けします。「寒い冬を元気に過ごせますように 感謝の気持ちを込めて」というメッセージ入りです。ご希望の方はご購入時に「冬ギフトカードあり（無料）」をご選択ください。
※ご選択いただかない場合はお付けいたしません。
※写真のお皿は含まれません。
商品スペック
- 品名：青森県産鴨肉ごちそうセット
- 内容・内容量：鴨ロールスモーク（約300g×1本）、生ハム風スライス(25g×3袋)、鴨ローススモークブラックペッパー(約200g×1本)
- 原材料：
鴨ロールスモーク…青森産鴨肉、食塩、糖類（砂糖、ブドウ糖）、卵粉末（卵を含む）、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸など）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類
生ハム風スライス…鴨肉（青森県産）、食塩、糖類（砂糖、ブドウ糖）、卵粉末（卵を含む）、セロリパウダー、ワイン／リン酸塩（Na)、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸など）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類
鴨ローススモーク…鴨肉(青森県産)、ブラックペッパー、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む)
- アレルギー特定28品目：小麦、大豆、卵
- 産地：青森県青森市
- 生産者：株式会社ジャパンフォアグラ
- 備考 ：本品は産地直送商品です。お届け日を指定しない場合は、ご注文から5営業日以内、冷凍便でお届けします。
ご注文前にお読みください：
・商品価格と別途送料がかかります。(北海道・沖縄・離島は￥2,000、その他地域は￥1,200 ※ヤマト運輸冷凍便）
・『11,000円(税別)以上：送料無料』は対象外商品です。
