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いつも同じ味付けになりがちなカツオの刺身を、ひと味違うソースで。さっぱりしたフレッシュなトマトのソースは、カツオに驚くほどよく合います。トマトはしっかりと甘いものを選んで。
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食欲をそそるにんにくの香りと、レモンのさっぱり感で、食べ飽きないおいしさ。黒こしょうはたっぷり振るのがおすすめです。ビールにも、白ワインにもぴったり!
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栗原心平が社会人になったばかりの頃によく食べた、思い出のおかず。ツナとマヨネーズがしっかりとマカロニに絡み、お酒にもよく合う仕上がりに。もちろん、お子さまも大好きな味です!
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あさりと九条ねぎの香りがたまらない、あさりたっぷりの贅沢な味。ごはんだけでもたっぷりいただける、飽きないおいしさです。お弁当にもおすすめです。
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厚揚げはじっくりと時間をかけて、カリッと焼き上げて。和風のあんに空豆の味が絡み、春らしいほっとする味わいのおつまみです。
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たけのこを先に煮て、しっかりと味を染み込ませておくことで、飽きない味のから揚げに。絶妙な味付けで、お箸もお酒も止まらなくなります。
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