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一見意外な組み合わせですが、食べると納得のおいしさ。柿の甘みとベーコンの塩気がホワイトソースによく合います。
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脇役になりがちなエリンギも、丁寧にジューシーに焼くとごちそうに。しっかりと焦がしたねぎの香りで、お酒がすすむおいしさです。
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鮭とバターのうまみと、ごまの香ばしさがおいしい炒め飯です。皮の脂と香ばしさもおいしいので、苦手ではなかったらぜひ混ぜ込んで一緒にどうぞ。
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脂の乗った秋鮭に、ねぎやしょうがをたっぷりと絡ませて、香り良くいただきます。お酒にもよく合う、さっぱりとしているのに食べ応えのあるおかずです。
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ほくほくのさつまいもに、ときどき当たる栗の風味が、秋を感じるコロッケ。中のクリームチーズがとろりとしてまろやかです。おつまみにも、お弁当にもおすすめです。
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梨の酵素の効果で、豚肉がおどろくほどやわらかく美味しく仕上がります。前日に漬けて、キャンプに持って行くのもおすすめ。一緒にごはんをのせて巻いていただくのも最高においしいです！
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