小さな舞茸鍋

香りの良い舞茸を、最高においしく味わえるレシピ。しゃぶしゃぶのようにサッと煮て、シャキシャキとした食感を楽しんでください。最後にそばを入れていただくのもおすすめです。

• 1

  舞茸は大きめにほぐす。

• 2

  小さいお鍋にAを入れ、中火にかける。
  沸いてきたら舞茸を入れ、軽く煮る。

• 3

  舞茸に火が通ったら、柚子こしょうをつけながらいただく。