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きのこと里芋のほっとするお汁

きのこと里芋のほっとするお汁

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軽くつぶした里芋の自然なとろみがおいしい、冬らしい汁物です。きのこは火を入れすぎず、サッと煮ることで香り良く仕上がります。
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ポークソテー 舞茸バター醤油ソース

ポークソテー 舞茸バター醤油ソース

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舞茸のうまみがぎゅっと濃縮したソースは、秋のディナーにぴったり。香ばしいポークソテーにかければ、お酒が止まりません。
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舞茸ステーキ ひき肉中華あん

舞茸ステーキ ひき肉中華あん

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大きめに焼くことでジューシーに仕上がる、舞茸好きにはたまらない舞茸ステーキ。酸味のある中華あんが絶妙に絡み、ごはんにもお酒にも合うおかずに。
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