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寒い青森で身体が温まるようにと伝わってきた、しょうが味噌のおでん。甘めのしょうが味噌はたっぷり作って、焼きおにぎりや野菜スティックにつけて楽しむのもおすすめです。
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シンプルな具材で、ブリのうまみをしっかりと感じられる鍋。たっぷりのおろした生姜とピリ辛な味つけで、身体もほかほかに温まります。
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にんにくのきいた塩味の鍋は、飽きずにたっぷりいただける味わい。具材のうまみがよく出た出汁で楽しむシメのそばも、絶品です。
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香りの良い舞茸を、最高においしく味わえるレシピ。しゃぶしゃぶのようにサッと煮て、シャキシャキとした食感を楽しんでください。最後にそばを入れていただくのもおすすめです。
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大根のように時間をかけなくてもとろとろに煮える、冬瓜を使ったおでん。味をたっぷり含んで、口の中でとろけます。大根にも劣らないおいしさをぜひお試しください！
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サッと揚げてコクを出すことで、かぶが鍋の主役になります。あっさりしているのにかぶのうまみがしっかり感じられて、満足感のある味わい。
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