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鶏むね肉やせりなど、あっさりした具材をたっぷりといただく鍋。2種類のねぎを使ったしっかり味のたれで、飽きずに最後までおいしくいただけます。絹ごし豆腐を加えるのもおすすめです。
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しっかり味のすき焼きは、スイートチリソースが味の決め手。ごはんにもお酒にもぴったりで、たっぷりきのこが食べられます。
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つくねから出る脂とせりの香りがよく合って、たまらないおいしさ。
うまみを吸った揚げ麩が、さらにおいしさを引き立てます。
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青唐辛子の辛味と花椒の辛味がしっかりときいた、うまみしっかりの激辛鍋。寒い日に辛い鍋で汗をかきながら楽しんでください!
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肉だんごにしいたけを練りこむことで、鍋全体のうまみがぐっと増します。具材は白菜、肉だんごのみのシンプルで味わい深い鍋。スープをすすりながら、温まってお召し上がりください。紹興酒はもちろん、日本酒や白ワインと合わせるのもおすすめです。
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白ごまのコクと花椒の辛味のきいた鍋は、お酒にもごはんにもぴったり。
シメに中華麺はもちろん、そうめんでいただくのもおすすめです。
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