栗原心平レシピ

ツナ缶とトマトの濃縮された旨味に、生クリームのやさしさが調和したコク深い味わいのパスタ。子どもから大人まで幅広く好まれる味に仕上げました。アツアツのパスタにたっぷりかけてお召し上がりください！

トマトソースの酸味に、アンチョビ、ケッパーの力強い旨味が加わったパンチのある味わいのパスタ。シンプルながら奥深い味わいで、ピリッとした辛味が食欲をそそる一皿です。

爽やかなレモンの風味が口いっぱいに広がる、初夏にぴったりのメニューです。クリームのまろやかさにレモンの酸味が絶妙にマッチ。重たくなりがちなクリームパスタをさっぱりといただけます。

トマトのうまみをたっぷりと味わえる、トマトとマカロニだけのグラタン。さっぱりだけれど、コクがあります。ハムやベーコンを入れてボリュームを出してもおいしいです。

料理初心者の方や、単身赴任の方におすすめの、基本の野菜炒め。中弱火で炒め続けることで、シャキッと仕上がります。ごはんにもビールにもぴったり。

プリプリのエビと、シャキシャキとした野菜の食感を生かしたシンプルな塩炒め。美味しく作るポイントはエビの背に入れた切り込みと、野菜の湯通しにアリ。お箸もビールも進むこと間違いナシの一品です。