栗原心平レシピ

こんがり揚げた鶏もも肉に、ツナとアンチョビの旨みを合わせた濃厚ソースをかけるちょっと特別感のあるメニュー。手に入りやすい材料で作れ、食卓がぐっと華やかになります。

タコの旨みをじっくりと引き出し、クリーミーなじゃがいもに溶け込ませた栗原心平流コク旨ポタージュ。短時間で作れて、具材感もしっかりと楽しめます。

干し柿の自然な甘みと、しっとりゆでたささみがごまダレに合う一品。せりの香りで爽やかに仕上げます。

フライパンひとつで簡単なのに、ごちそう感たっぷり！クリスマスシーズンの食卓にもぴったりの一皿です。仕上げにレモン果汁を加えることで、軽やかなあと味に。

甘辛ハンバーグ×目玉焼きをドカンとごはんでサンドした、見た目も味も大満足のボリューム弁当！煮詰めるだけで作れる“万能照り焼きだれ”が、うまさの決め手です。

旬の里芋に、ごま油と塩、青のりの香りをきかせた、シンプルな一品。ねっとりとした食感は、まさになめろう。居酒屋気分がぐっと高まる、簡単おつまみです。