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カリッと仕上げた香ばしいしらすと、果汁のあふれるプチトマトの食感の違いが楽しいアヒージョ。簡単に作れる料理ですが、食材を入れるタイミングでおいしさがぐんと変わります。
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春キャベツはみずみずしさを活かして、大きめに切って仕上げます。新玉ねぎの辛味がきいた、おつまみコールスローです。
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かつおのたたきを使うことで香ばしい香りが加わり、ひと味違うブルスケッタに。ケッパーの酸味でさわやかな味わいになり、白ワインにぴったりです。
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新玉ねぎを贅沢に使った、おもてなしにもぴったりの一品。新玉ねぎは火を通し過ぎず、シャキシャキの食感で仕上げます。
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みんなが大好きな味の味玉。ラーメンに合わせるのはもちろん、少し手を加えればワインにもぴったりのおつまみになります。ゆで方に気をつけて、とろりと半熟のゆで卵に仕上げてください！
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たっぷりの黒こしょうとレモンがポイントの、スパイシーでさわやかな豚ステーキ。玉ねぎの食感でさらに食欲が増します。お酒にもごはんにもよく合う、アウトドアにもおすすめのレシピです。
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