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たれをかけるだけではなく、かつおを漬けにすることで、味に深みが出ます。ねぎだれの香りで、ごはんが止まらないおいしさです。新米の時期にぜひ作ってみてください！
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塩サバで作る、白ワインにもシャンパンにもぴったりな一品。手に入りやすい材料で作ったと思えない、おもてなしにもおすすめのメニューです。
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いつもの天ぷらも、切り方を変えるだけで食感が変わってごちそうに。辛子酢じょうゆの辛味と香りは、日本酒によく合います。
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一見意外な組み合わせですが、食べると納得のおいしさ。柿の甘みとベーコンの塩気がホワイトソースによく合います。
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脇役になりがちなエリンギも、丁寧にジューシーに焼くとごちそうに。しっかりと焦がしたねぎの香りで、お酒がすすむおいしさです。
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鮭とバターのうまみと、ごまの香ばしさがおいしい炒め飯です。皮の脂と香ばしさもおいしいので、苦手ではなかったらぜひ混ぜ込んで一緒にどうぞ。
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