ツナトマトクリームパスタ

ツナ缶とトマトの濃縮された旨味に、生クリームのやさしさが調和したコク深い味わいのパスタ。子どもから大人まで幅広く好まれる味に仕上げました。アツアツのパスタにたっぷりかけてお召し上がりください!

INGREDIENTS(2人分)
玉ねぎ(みじん切り) 50g
にんにく(みじん切り) 1片分
オリーブ油 大さじ1
トマト缶(ダイスカット) 1缶(400g)
ツナ缶 1缶(140g)
白ワイン(大さじ1) 大さじ1

A 生クリーム 大さじ2
 砂糖 小さじ1
 塩 小さじ1
 黒こしょう 適量

スパゲッティーニ 160g
パルミジャーノチーズ 適量
オリーブ油(お好みで) 適量
PROCESS
  • 1

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎを中火で炒める。
    しんなりとしたら、トマト缶、白ワイン、ツナ缶を缶汁ごと加え、沸いたら中弱火で8分ほど煮詰める。

  • 2

    Aを加え、1分ほど煮立たせたら火を止める。

  • 3

    スパゲッティーニはオリーブ油少々(分量外)を加えた湯で、袋の表示より1分短くゆで、湯を切る。

  • 4

    器に盛り、②をかけてパルミジャーノチーズを削りかける。お好みでオリーブ油を回しかける。

MOVIE

【炒めターナー】

【炒めターナー】

栗原心平愛用の炒めターナー。1本ですくう・炒める・混ぜるができる、万能なターナーです。フライパンのフッ素樹脂加工を傷つけにくい、樹脂製素材です。ターナーの先には、食材がつきにくいようWエンボス加工をほどこしました。粘り気があるお米やクリームもくっつきにくく、チャーハンやグラタンをつくるときにもおすすめです。グレー、イエローの2色展開です。

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