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鉄鍋でカリッと焼いた豚肉と、甘いBBQソースがよく合います。
豚肉は前日に漬けてキャンプに持っていき、野外で楽しむのもおすすめです。
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レモンの香りと生クリームのまろやかさが、白ワインにぴったり。
黄色いレモンでも、もちろんおいしく作れます。
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杯を重ねるごとに少しずつ濃いめにしていくのがおすすめ。
栗原心平のInstagramにて話題となった"しあわせレモンサワー"です。
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肉のうまみをさらに引き立てる、本格的な味わいのステーキソース。
ハンバーグや、バターソテーした魚などにかけてもおいしい万能なソースです。
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本格的なフレンチの赤ワインソースも、丁寧に作れば家庭でも簡単に作れます。
エシャロットが手に入らない場合は、長ねぎで代用して作ってみてください。
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ほくほくしっとりしたじゃがいもに、甘辛いバター醤油がからみます。
香ばしく、くせになりそうなおいしさです。
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