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無水調理に近いので素材のうまみが凝縮され、クスクスやごはんにぴったりの一品。専用の鍋がなくても、ツインパンを使って手軽に作れます。
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野菜と肉のうまみをたっぷり吸わせたピリ辛の春雨。汁気がなくなるまで強火で炒めることで、しっかり味の春雨に仕上がります。
3～4日ほど日持ちするので、常備菜にもおすすめです。
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スパイスをブレンドして作る、本格的でスパイシーなカレーです。
辛さが苦手な方はチリパウダーを減らして作っても◎
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家庭の味になる基本の餃子。栗原心平が料理初心者の男性にもおすすめしている、定番メニューです。
皮目をパリパリに焼いていただきます。
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白菜を麺のようにつるっといただく、ヘルシーな酸辣湯麺。
具だくさんで満足感もあるので、昼ごはんや夜食などいろいろなシーンで楽しめます。
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ピーナッツの香ばしさと食感がアクセント。
ごはんもお酒もすすむ、濃厚なしょうが焼きです。
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