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鶏むね肉やせりなど、あっさりした具材をたっぷりといただく鍋。2種類のねぎを使ったしっかり味のたれで、飽きずに最後までおいしくいただけます。絹ごし豆腐を加えるのもおすすめです。
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ローマの伝統料理サルティンボッカを、青じそを使って作りやすく仕上げました。青じその香りがふわりと香り、まるでレストランでいただくような味わいです。
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皮まですべて削り入れて作ることで、香り高いレモンシロップに。
チキンソテーもレモンがしっかりと香り、お店でいただくような複雑な味に仕上がります。
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しっかり味のすき焼きは、スイートチリソースが味の決め手。ごはんにもお酒にもぴったりで、たっぷりきのこが食べられます。
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れんこんはゆでることで短時間でもしっかり漬かります。少ない調味料でも、花椒の香りがしっかりきいて深い味わいに。冬におすすめの常備菜です。
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パン粉にチーズを混ぜて焼くことで、香りよく香ばしいカツレツに。かつおとイタリアンはあまりなじみのない組み合わせですが、相性の良さに驚くこと間違いなしです。
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