Posted by
イカの身の部分だけでなく肝まですべて使って作る、イカを味わい尽くす炊き込みごはん。濃厚なコクとうまみのぎゅっと詰まったごはんで、お酒のシメにぴったりです。
もっと見る
Posted by
漬け込まないので思い立ったらすぐにできる、行楽にもおすすめのレシピ。卵の入ったたっぷりの衣のおかげで、ザクザク、フワッ、など場所によって食感が変わるので飽きません。
もっと見る
Posted by
ついついお酒が進む、にんにくの効いた漬け物。濃いめの塩水でゆでることで、キャベツの甘さが立ち、シャキッとした食感に仕上がります。
もっと見る
Posted by
中までしっかりと火が通った新玉ねぎは、驚くほど甘く、口の中でとろけます。しょうゆの優しい味つけにオリーブ油、という意外な組み合わせもくせになるおいしさです。
もっと見る
Posted by
タラとじゃがいもがたっぷり入った、素朴だけれど満足感のあるイタリア風オムレツ。白ワインに合わせておつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。
もっと見る
Posted by
ついつい決まった料理になりがちな鶏むね肉も、切り方と火入れの時間を守ればジューシーなメイン料理に。バジルとバターの香りで、鶏むね肉と思えないリッチな一品に仕上がります。
もっと見る
