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みんなが大好きな味のカオマンガイ。鶏肉の脂がしっかりと溶け込んだスープで炊くことで、うまみもしっかり、パラっとした本場の味わいに仕上がります。
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栗原が中学生のころから作っている思い出の味です。料理初心者の方にもぜひ作ってもらいたい、みんな大好きな味わい。急なお客様がいらした時にもぴったりのレシピです。
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つくねから出る脂とせりの香りがよく合って、たまらないおいしさ。
うまみを吸った揚げ麩が、さらにおいしさを引き立てます。
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甘辛いてりやきチキンはたまごかけごはんとの相性ぴったり。
ぜひお子さまと一緒にチャレンジしてみてください。
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電子レンジで手軽にできる茶碗蒸し。食べたいときにパッとできて、だしのきいたほっとする味です。
具材はほかにも銀杏やゆでエビなどもおすすめ。
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麺つゆで簡単に作れて、本格的なお店の味に。たっぷり食べても飽きない、しっかりした味付けの親子丼です。
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