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豚肉を漬けこまずに、たれにくぐらせてさっと焼くので、すぐにできてやわらかく仕上がります。
少し厚めの豚肉で作るのがおすすめです。
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鶏むね肉なのにやわらかくてジューシーなから揚げの秘密は、まるい形にあります。
ぜひ動画を見て作ってみてほしい、おすすめのから揚げレシピです。
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クリーミーなグラタンとししとうは、意外に相性抜群。
生クリームの代わりに牛乳を使うとあっさりと仕上がり、こちらもおすすめです。
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焼き鳥のつくねとししとうを、一緒に楽しめるおつまみです。
塩や酒を使うタイミングにこだわって作ると、いつもとひと味違うおいしさに。
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そのままおつまみとしていただくのはもちろん、冷ややっこやごはんにかけても。
冷蔵庫で5日ほど日持ちするので、夏の常備菜としてもおすすめです。
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枝豆の香りと食感が楽しいつくねです。
ピリッと効かせた山椒が、肉のうまみを引き立てます。
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