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暑い夏にぴったりのトマトづくしのサラダ。食欲のない日にもさっぱりといただけます。
お好みで、にんにくのすりおろしを少し入れてもおいしいです。
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クミンの香りと、タプナードソースがさわやかな、夏のおもてなしにぴったりのミートローフ。
しっかり冷やした白ワインや、シャンパンにもよく合います。
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魚料理初心者にもおすすめのなめろう。
刻んで混ぜるだけなのに、いわしの奥深い味を感じられます。
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いわしを愛する栗原心平が、普段も頻繁に作っている塩いわし。
干したあとは冷凍もできるので、まとめて作り、いつでもいわしを食べられるようにしているそうです。
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焼き肉の後に残る、焼きすぎてしまったお肉や野菜。そんな具材で作ったと思えないくらいおいしいチャーハンです。
しっかり味なので、翌日のお弁当に入れるのもおすすめです。
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白ごまとレモンがきいた鶏むね肉の料理。
みんなで楽しむホットプレートの焼き肉では、こんなさっぱりした一品があるのもいいですね。
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