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冷蔵庫にある材料で、あっという間にできる箸休め。
水分をしっかりとしぼることで、水っぽくならずシャキシャキに仕上がります。
そのままいただくのはもちろん、キムチと一緒に卵かけごはんにのせるのもおすすめです。
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汁気がたっぷりで、口に入れると中のスープがジュワっとあふれます。
しっかりと味付けしてあるのでそのままでもおいしいですが、酢とこしょうをつけていただくのもおすすめです。
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無水調理に近いので素材のうまみが凝縮され、クスクスやごはんにぴったりの一品。専用の鍋がなくても、ツインパンを使って手軽に作れます。
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野菜と肉のうまみをたっぷり吸わせたピリ辛の春雨。汁気がなくなるまで強火で炒めることで、しっかり味の春雨に仕上がります。
3～4日ほど日持ちするので、常備菜にもおすすめです。
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スパイスをブレンドして作る、本格的でスパイシーなカレーです。
辛さが苦手な方はチリパウダーを減らして作っても◎
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家庭の味になる基本の餃子。栗原心平が料理初心者の男性にもおすすめしている、定番メニューです。
皮目をパリパリに焼いていただきます。
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