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和食になりがちなサバも、ハーブとトマトソースで仕上げるとおもてなしにぴったりな一品になります。少し残ったら、サバをほぐしてパスタにしたり、ごはんにのせてトマトドリアにするのもおすすめです。
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缶のデミグラスソースでも、少し手を加えることでお店のような本格的な味わいに。
特別な日に作りたい、贅沢な一品に仕上がります。
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魚介はホタテのほかにもエビやイカ、カジキマグロもおすすめ。
たっぷり入れたハーブが、さわやかさをさらに引き立てます。
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何気なく作っている炒めものも、ポイントを守ればいつもよりグンとおいしく仕上がります。
ぜひ分量通りに作って、ごはんが止まらないシャキシャキな肉ニラ炒めを楽しんでください！
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豆腐もなすもとろとろに仕上がる、お酒が止まらないおつまみ。
できたて熱々をビールやレモンサワーと一緒にお楽しみください！
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栗原心平が青森の居酒屋で食べて感動した、いがめんち。
「イカの食べ方ではこれがいちばんおいしい！」と言う通り、忘れられないおいしさです。
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