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しっかり味のすき焼きは、スイートチリソースが味の決め手。ごはんにもお酒にもぴったりで、たっぷりきのこが食べられます。
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みそのコクと牛乳のまろやかさがおいしい、青森県のご当地ラーメン。意外な組み合わせですが、食べてみるとまったく違和感がなく、辛さとうまみの強さが後を引くおいしさです。
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舞茸のうまみがぎゅっと濃縮したソースは、秋のディナーにぴったり。香ばしいポークソテーにかければ、お酒が止まりません。
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大きめに焼くことでジューシーに仕上がる、舞茸好きにはたまらない舞茸ステーキ。酸味のある中華あんが絶妙に絡み、ごはんにもお酒にも合うおかずに。
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パン粉と唐辛子をじっくりと炒ることで、香ばしさと辛味がうつり、香ばしい炒めものに。中国料理店でいただくような、本格的な味わいに仕上がります。
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とろりとしたお麩に、豚肉のうまみたっぷりのだしが染み込んで、ほっとする味わい。しっかり食べ応えもあるので、おつまみにもごはんにもぴったりのおかずです。
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