枝豆つくねの和風あんかけ

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枝豆の香りと食感が楽しいつくねです。
ピリッと効かせた山椒が、肉のうまみを引き立てます。
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レンジなすのピリ辛香味だれ

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つるりとした食感がクセになる、レンジで作る蒸しなすのおつまみ。
ピリ辛のたれとなすの相性がよく、暑い日の前菜にぴったりです。
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薄焼きなすのラザニア

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ホワイトソースやパスタを使わないので、あっさりといただけるラザニア。
残ったミートソースは冷凍してストックできます。
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オクラのカレー炒め ヨーグルトソース

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オクラとカレー味の相性は抜群。
ヨーグルトソースをかけることで、簡単なのにひと味違うおいしさに仕上がります。
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オクラのかき揚げ

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衣のカリカリ感と、オクラのねっとりした食感の違いが楽しいかき揚げ。
揚げたてをレモンサワーと合わせて召し上がれ。
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オクラの刺身

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自家製のだしじょうゆでいただく、前菜にぴったりの一品。
縦に半分に切ると、種の食感も楽しく見た目もきれいです。
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