
つるりとした食感がクセになる、レンジで作る蒸しなすのおつまみ。
ピリ辛のたれとなすの相性がよく、暑い日の前菜にぴったりです。
INGREDIENTS(2人分)
なす…3本[A]
しょうゆ…大さじ1と1/2
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1と1/2
ごま油…小さじ1
豆板醤…小さじ1/2
青ねぎ(小口切り)…適量
PROCESS
①Aを混ぜ合わせる。②なすはヘタを取って皮をむき、1本ずつラップで包む。
600Wの電子レンジで3分加熱し、やわらかくなっていたらラップを取り、氷水に入れてしっかりと冷やす。
③②を縦に6等分に割いてしっかりと絞り、①に加えて混ぜ合わせる。
④器に盛り、青ねぎを散らす。
MOVIE
Comments
何回もリピして作ってます♪
私は焼きナスにして作ってます。
なすがしみた所、冷え冷えな所、ピリ辛な所 飲み物が進みます🎶