タラとじゃがいものフリッタータ

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タラとじゃがいもがたっぷり入った、素朴だけれど満足感のあるイタリア風オムレツ。白ワインに合わせておつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。
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ブリ汁

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脂の乗ったおいしいブリで作ってほしい、滋味深い味わい。ほっとするおいしさです。
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鯛とおろしかぶのとろとろ焼きめし

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年末年始で疲れた胃を休めたいときにぴったりな、やさしいごはん。鯛の香ばしい香りととろとろのかぶで、満足感がありながらもほっと安らぐ味わいです。
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かつおの漬けとねぎだれ

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たれをかけるだけではなく、かつおを漬けにすることで、味に深みが出ます。ねぎだれの香りで、ごはんが止まらないおいしさです。新米の時期にぜひ作ってみてください!
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鮭ときのこのねぎびたし

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脂の乗った秋鮭に、ねぎやしょうがをたっぷりと絡ませて、香り良くいただきます。お酒にもよく合う、さっぱりとしているのに食べ応えのあるおかずです。
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かつおのタルタルブルスケッタ

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かつおのたたきを使うことで香ばしい香りが加わり、ひと味違うブルスケッタに。ケッパーの酸味でさわやかな味わいになり、白ワインにぴったりです。
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