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たれに漬けこまず、ブリを塩焼きにしてたれをかけて作ることで、焦げ目の香りがカリッと香ばしいブリ照りに仕上がります。脂ののったブリを選んで、ブリのおいしさを最大限に味わってください！
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焼けたブリの香ばしい脂の香りと、お米の甘い味が絶妙に絡んで、なんとも言えないおいしさ。ぜひ新米で作って、かっこむようにたっぷりお楽しみください！
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うまみの強い秋鮭と三つ葉は抜群の相性。パリパリとした食感と香りの良さで、おつまみにぴったりです。お好みでチーズを入れるのもおすすめです。
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いつも同じ味付けになりがちなカツオの刺身を、ひと味違うソースで。さっぱりしたフレッシュなトマトのソースは、カツオに驚くほどよく合います。トマトはしっかりと甘いものを選んで。
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タラとじゃがいもがたっぷり入った、素朴だけれど満足感のあるイタリア風オムレツ。白ワインに合わせておつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。
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脂の乗ったおいしいブリで作ってほしい、滋味深い味わい。ほっとするおいしさです。
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