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あさりと九条ねぎの香りがたまらない、あさりたっぷりの贅沢な味。ごはんだけでもたっぷりいただける、飽きないおいしさです。お弁当にもおすすめです。
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栗原心平が「ほたての正直」のために考案したレシピです。ほたてのうまみたっぷり！しょうががいいアクセントになって、ごはんにもお酒にもよく合います。
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和と洋の間のような味つけで、おもてなしにもぴったりのパエリア。米が牡蠣のだしをしっかりと吸って、うまみたっぷりに仕上がります。
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つぶしたじゃがいもとブールマニエの自然なとろみで、優しい仕上がりのスープ。
パンをひたして朝食にいただくのもおすすめです。
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豆腐につけた片栗粉がしじみのうま味をたっぷり吸います
お酒のアテにもぴったりです
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しじみのうま味を最大限に味わえるアレンジ冷やし中華
角切りにした長芋と一緒にお召し上がりください
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