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豚肉をチャーシューのように炒め煮にしておくことで、まるで町中華でいただくようなチャーハンに。
炒め方もコツをおさえることで、パラっと本格的な味わいに仕上がります。
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おぼろ昆布を使うことで、うまみたっぷりの昆布締めが短時間でできます。
昆布だしのきれいなうまみが活きた、贅沢な鯛茶漬けです。
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昆布のうまみと、焼いた鯛の香りが効いた、滋味深い贅沢な味。シンプルなのに驚きのおいしさです。ぜひ丁寧に昆布だしを取って、作ってみてください。
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甘辛いてりやきチキンはたまごかけごはんとの相性ぴったり。
ぜひお子さまと一緒にチャレンジしてみてください。
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焼いた味噌の香ばしさとブリの脂がごはんに絡み、絶妙なおいしさに仕上がります。この時期にはぜひ試して欲しい、冬の炊き込みごはんです。
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お手軽に作れてボリューム感のある、お肉のちらし寿司。子供から大人までみんな大好きな味です。
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