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肉だんごにしいたけを練りこむことで、鍋全体のうまみがぐっと増します。具材は白菜、肉だんごのみのシンプルで味わい深い鍋。スープをすすりながら、温まってお召し上がりください。紹興酒はもちろん、日本酒や白ワインと合わせるのもおすすめです。
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味がしっかり染みた、甘辛味の肉だんご。大きくてみんなが大好きな味なので、行楽のお弁当にもおすすめです。残った煮汁はチャーハンの味つけに使うとおいしいです。
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細かく刻んだじゃがいもでひと味違う！ 普段のごはんにはもちろん、お酒にもよく合うガパオライス。 じっくりとじゃがいもに焦げ目をつけることで香ばしさとコクが増し、ひと味違う仕上がりになります。
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料理初心者にもおすすめの、失敗のないパリパリ餃子。しっかりめの味付けで、ビールやレモンサワーにもよく合います。
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おつまみにもごはんのおかずにもよく合うお好み焼きのようなつくね。お弁当にもおすすめです。
たっぷり入ったキャベツのシャキシャキした食感が楽しく、いくらでも食べられてしまいます。
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調味料は、塩こしょうとキムチだけ。
キムチのうまみで、少ない材料でも複雑な味わいに仕上がります。
揚げ時間は少し長くかかりますが、揚げ焼きでもおいしく作れます。
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