9月の日曜の昼下がり。小中学生のお子様を含む親子向けに、「親子クッキングライブ」をYouTubeで開催しました！
栗原心平がこの日のために特別に開発したレシピで、視聴者の皆さんと一緒に”お肉ずし”、”カニかまとたまごのちゅうかスープ”の2品を作りました。
最大で約600組の皆さんに同時視聴いただき、チャットを通して交流しながら、ゆっくり丁寧な進行で一緒に料理を楽しんだ1時間のライブでした。
夏休みが終わり、秋の行楽シーズンを迎えました。でも遠出しにくく、家で過ごす時間が多い今日このごろ。おうちで楽しく過ごすために、子供と一緒に料理をしてみませんか？
親子で料理を楽しんで、家族みんなでおいしく食べられたら最高ですよね。ただ、子供が料理をするときにちょっと気をつけたいポイントもあるんです。
栗原心平です。料理は、子供の頃から大好きでした。両親から丁寧に教えてもらった記憶はあまりなく、作ってみて失敗したら親に聞くことの繰り返しでした。
あの頃から30年以上が経ち、いま振り返って思うのは、生きていくうえで大切な力は料理によって得られたということです。子供が料理をすると教育としてもいいことがたくさんあると思っています。
野菜をいちばんおいしく仕上げる茹で時間、知っていますか？
つい茹ですぎて、ぐにゃっとした食感になってしまい「まぁいいか」と食卓に出したら、家族が食べてくれなくてショック……という経験がある人もいるかもしれません。
ごちそうさまOfficialが推奨する野菜のベストな茹で時間は、皆さんの想像より短いのです。ぜひお試しを！
