9月9日は『親子でCOOK(クック)の日』だそうですが、ご存知でしょうか?あるお菓子の製造会社が「親子で料理することで絆がさらに深まり、料理することの楽しさを再発見してほしい」という想いから、2008年に登録されました。
当店をご利用いただいている皆さんは、日頃から料理や食べることを楽しんで、大切にされていらっしゃると感じます。ただ忙しい毎日の中では、お子さんとゆっくり料理したり、楽しさを伝えたりするのは、なかなかむずかしいですよね。
年に一度の『親子でクックの日』をきっかけに、お子さんに「今日は一緒にお昼ごはんを作ろうか!」と、提案してみるのはいかがでしょうか?栗原心平のレシピから、お子さんにも人気のレストランメニュー3選をご紹介しますので、ぜひ一緒にチャレンジしていただけるとうれしいです。いつもレストランで食べるようなメニューを自分でも作れるとなると、お子さんの料理への興味も高まるかもしれません。
特集ではレシピのほかに、親子でお揃いを楽しめるエプロンや、栗原心平が愛用している調理道具もご紹介します。離れて暮らすお子さんには「料理を楽しんでほしい」という気持ちを込めて、基本の調理道具セットをプレゼントするのはいかがでしょうか?当店も陰ながら応援させていただきたいと、送料無料の特別セットをご用意しました。皆さんの料理を楽しむ気持ちが、家族に繋がっていくきっかけになれたらうれしいです。
親子でチャレンジ!レストランメニューレシピ3選
親子で料理にチャレンジするなら、お子さんも好きなメニューだと積極的に取り組んでくれそうです。レストランメニューで、お子さんにも人気の「ナポリタン」、「オムライス」、「ラザニア」の、栗原心平オリジナルレシピをご紹介します。
■喫茶店のこってりナポリタン
喫茶店で食べるような、懐かしいしっかり味のナポリタンです。調味料を少し煮詰めることで、こってりと仕上がります。
◆材料(2人分)
パスタ(スパゲッティー)160g 玉ねぎ 1/2個(100g) ピーマン 2個
ベーコン(ブロック)80g にんにく(みじん切り)1片分
A ケチャップ 大さじ6 中濃ソース 小さじ2 砂糖 小さじ1と1/2 バター 5g
オリーブ油 大さじ1 白ワイン 大さじ1 バター 5g 塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量 粉チーズ、タバスコ 各適量
*レシピはこちら
■絶品!とろオムライス
「とろとろ」までいかず、「とろ」なので手軽に作れて失敗しづらいレシピです。生クリームを入れず、身近な材料で作れてバターと卵の味が際立ちます。
◆材料(2人分)
玉ねぎ 60g ピーマン 1個 スライスベーコン 3枚(40g)
バター 5g 温かいごはん 300g 塩 小さじ1/4 黒こしょう 適量
A ケチャップ 大さじ1と1/2 ウスターソース 小さじ1 砂糖 小さじ1/2
卵 6個 バター 20g 塩 適量 ケチャップ 適量
*レシピはこちら
■ミートソースにとろ~りチーズ!なすのラザニア
ホワイトソースやパスタを使わない、あっさりとしたラザニアです。残ったミートソースは冷凍してストックするのも◎
◆材料(作りやすい分量)
ミートソース 1/2量 塩 少々 なす 3本(240g)オリーブ油 適量
ピザ用チーズ 30g
【ミートソース】
合いびき肉 300g 玉ねぎ 100g にんじん 70g にんにく 1片 タイム 3枝
A カットトマト缶 1缶 白ワイン 50㏄
オリーブ油 大さじ1 塩 小さじ1
*レシピはこちら
親子でお揃い!カラーチノエプロン・デニムエプロン
親子で料理するときにおすすめしたいのが、お揃いのエプロンをつけることです。お揃いをつけることで、ユニフォームを着たチームのような一体感がでるから不思議です。親子の息のあったチームプレイで、料理完成というミッション達成を目標に、楽しいクッキングタイムを過ごしてください。
■(左)カラーチノエプロン・ショート丈¥6,050(税込)/ロング丈¥7,040(税込)
軽い着け心地で、エプロンをつけ慣れていない方にもおすすめです。ショート丈はオレンジ、グリーンの2色、ロング丈はイエロー、ブルー、レッド、カーキ、ベージュの5色からお選びいただけます。色鮮やかなエプロンを身につけると、気持ちまで晴れやかに、気分よく家事をこなせます。ぜひ親子でお揃いや色違いを楽しんでください。
■(右)国産デニムエプロン(生デニム)¥10,450(税込)
国産デニムの聖地・倉敷市児島で作られた、こだわりの生デニムエプロンです。使いはじめは硬さがありますが、使い込むほどに、色落ちや風合いの変化を楽しめます。胸当てタイプですが、折りたたんでギャルソンとしても使える2way仕様です。料理や家事の時間を気分よく過ごすための相棒として、ぜひおすすめしたい逸品です。
栗原心平愛用の調理道具
レストランメニューのレシピ動画にも登場した、栗原心平愛用の調理道具の中から、特に人気商品をご紹介します。「毎日のキッチンライフが少しでも楽しくなるように」という願いのもとにつくった自社製品や、ありそうでなかなかないサイズ・質感の家事問屋製品など、料理家愛用の調理道具たちです。
■丸まな板 ネイビー/マスタード¥3,520(税込)~
丸い形が特長で、切ったものを置いたまま回して次の食材を切ることができるので、洗いものが少なくて済みます。奥行きも広く、みじん切りも周囲にこぼれません。
■深型フライパン 直火専用¥4,400(税込)~/IH対応¥6,050(税込)~
「炒める」はもちろん、「ゆでる」「煮る」「揚げる」「蒸す」と、ひとつで様々な調理ができます。絶妙な深さは、炒めものも飛び散らず、煮物も具がしっかり浸かります。縁はどこからでも注げる形状で、利き手を選ばず使えます。
■炒めターナー¥1,100(税込)/用途別菜箸3組セット¥990(税込)
炒めものを気持ちよくする2アイテムです。炒めターナーは1本で「炒める」「すくう」「混ぜる」ができる便利商品です。樹脂製素材でフッ素加工を傷つけず、食材がつきにくいWエンボス加工も特長です。用途別菜箸3組セットは炒めもの用のブラウン、煮もの用のネイビー、盛りつけ用のグリーンの3種セットです。強くて軽い竹製で抗菌にも優れています。用途に合わせて複数あると長持ちします。
■小分け調味ボール6・7・8cm¥880(税込)~
燕三条の職人が一つずつ丁寧につくった、美しく機能性にも優れたステンレス製の小さなボールです。調理のとき調味料をあらかじめ計って入れておくと、驚くほどスムーズに調理工程を進めることができます。薬味入れとして食卓にも出せる美しいデザインは他にはなかなかない便利アイテムです。
■下ごしらえボール9・11・13cm¥1,430(税込)~
卵をといたり野菜を和えたり、毎日の調理で欠かせない小さめの器。この絶妙なサイズのボールがあると驚くほど調理がスムーズになります。小ぶりでスリムですが、しっかりと深さがあるので、見た目以上にたっぷりと入ります。3サイズは入れ子になるので、コンパクトに収納できるのもうれしいポイントです。
子どもに贈る基本の調理道具セット
■基本調理道具Aセット¥9,680~(税込・送料無料)
毎日の料理に欠かせない「深型フライパン20cm」、「フライパンカバー18-22cm」、「炒めターナー・グレー」の3点セットです。新しい調理道具で、気持ちよく毎日の料理を楽しんでもらえますように。
■基本調理道具Bセット¥13,200~(税込・送料無料)
Aセットに丸まな板を加えた「深型フライパン20cm」、「フライパンカバー18-22cm」、「炒めターナー・グレー」、「丸まな板ネイビー24.5cm」の4点セットです。アイデアと工夫をこらした調理道具で、料理がより楽しくなる気持ちの変化を体験していただけるとうれしいです。