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むね肉に片栗粉をまぶしてゆでることで、つるっと食べやすくやわらかい食感に仕上がります。和風の優しい味つけで、心も身体もほっとするおかずです。
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ついつい決まった料理になりがちな鶏むね肉も、切り方と火入れの時間を守ればジューシーなメイン料理に。バジルとバターの香りで、鶏むね肉と思えないリッチな一品に仕上がります。
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鶏むね肉やせりなど、あっさりした具材をたっぷりといただく鍋。2種類のねぎを使ったしっかり味のたれで、飽きずに最後までおいしくいただけます。絹ごし豆腐を加えるのもおすすめです。
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やわらかいジューシーな鶏むね肉は、焼き加減が最大のコツ。しっかりと温めたフライパンで、サッと手早く焼いてください。鶏とかつおぶしのうまみ、梅の酸味でさっぱりといただけるごはんです。
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絶妙なスパイスの配合と、胸肉の食感で、まさにナゲットな味わいに。お花見やピクニックへ持って行けば、人気の一品になること間違いなしです。
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白ごまとレモンがきいた鶏むね肉の料理。
みんなで楽しむホットプレートの焼き肉では、こんなさっぱりした一品があるのもいいですね。
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