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麺にしっかりとうまみがからむ、たっぷり食べたい味の焼きうどん。お昼ごはんにはもちろん、お酒を飲んだ後のシメにもぴったりのメニューです。
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料理家 栗原心平プロデュースの調味料「韓国風みそだれ」を使った、アレンジレシピ。野菜・果物のうまみがきいた調味料は、炒めものの味も決まります。
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チーズをたっぷりとギューギューに詰めるのが、いちばんのポイント。
ひと口食べるととろりとチーズが溢れます。アツアツをビールと一緒にお召し上がりください。
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ツナとピーマンは相性抜群。甘辛い味付けで、おつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりです。しっかりと炒めて水分を飛ばすことで、時間が経っても味がぼけない常備菜になります。
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「とろとろ」オムライスよりも、手軽に作れて失敗しづらい「とろ」オムライス。
生クリームを入れない分、バターと卵の味が際立ちます。ベーコンをソーセージに変えて作るのもおすすめ。
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昔からある喫茶店で食べるような、懐かしいしっかり味のナポリタン。
調味料を少し煮詰めておくことで、こってりと仕上がり、お酒にもよく合います。
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