【栗原心平レシピ】ごちそうさまチャンネルで作ったレシピを公開 – 検索"たけのこ"

味染みたけのこから揚げ

Posted by 2024-04-16

たけのこを先に煮て、しっかりと味を染み込ませておくことで、飽きない味のから揚げに。絶妙な味付けで、お箸もお酒も止まらなくなります。

Posted by 2023-04-07

生のグリンピースとたけのこの香りが、春を感じさせるパエリア。しらすの塩気がきいて、食べ飽きずにたっぷりいただけます。お好みでパルミジャーノチーズを削って召し上がってください。

Posted by 2023-03-31 4 comments

毎日のお酒のアテにに少しずついただきたい、しみじみおいしいおつまみ。きちんと保存すれば2週間ほど日持ちします。

Posted by 2022-05-06

旬のイカとたけのこの香ばしい炊き込みごはん。先に米を炒めることで、味が染み込んでパラっとした仕上がりになります。おつまみにもなる、くせになる味わいのイカ飯です。

Posted by 2021-03-31 1 comment

たけのこは水煮でもおいしくできますが、旬の時期にはぜひ生のたけのこで。
まるでとうもろこしのような甘い香りで、仕上がりがまったく違います。
たけのこに塩味をつけることで、たけのこの味がしっかりと立ったごはんに仕上がります。