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タラとじゃがいもがたっぷり入った、素朴だけれど満足感のあるイタリア風オムレツ。白ワインに合わせておつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。
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サーモンに塩を振ってしばらく置くことで、臭みが抜け、塩味もしっかりと入ります。サッとレアに焼いたサーモンとディルのさわやかな香りで、パーティの一品にもぴったりです。
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材料を入れて火加減を調整したら、あとは放っておいてもおいしくできる「ほっとけ」肉じゃが。家にある調味料だけで、びっくりするくらい深い味わいに仕上がります。
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とろとろのポテトに、クリーミーなミートソース。ハーブがふんわりと香り、とろけるようなおいしさです。大人も子供も大好きな味で、パーティーにもぴったり。
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ローマの伝統料理サルティンボッカを、青じそを使って作りやすく仕上げました。青じその香りがふわりと香り、まるでレストランでいただくような味わいです。
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食べたいときにすぐにできる、しっかり味のポテトサラダ。にんにくがほんのりきいた、白ワインにも合う味わいです。きりっと冷やしてお楽しみください！
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