しっとりゆでたささみに、ごまだれを合わせた一品です。ささみのゆで汁を使ったたれは、うまみたっぷり。みつばの香りとともに、わさびを添えていただきます。
干し柿の自然な甘みと、しっとりゆでたささみがごまダレに合う一品。せりの香りで爽やかに仕上げます。