【栗原心平レシピ】ごちそうさまチャンネルで作ったレシピを公開 – 検索"かぶ"

鯛とおろしかぶのとろとろ焼きめし

Posted by 2024-01-05

年末年始で疲れた胃を休めたいときにぴったりな、やさしいごはん。鯛の香ばしい香りととろとろのかぶで、満足感がありながらもほっと安らぐ味わいです。

Posted by 2023-11-01 1 comments

大根のみぞれ煮は定番ですが、かぶで作るととろみが加わり新しい味わいに。ゆずとごま油の香りで、あっさりしているのに食べ飽きないおいしさ。うどんや雑炊でシメを作るのもおすすめです。

Posted by 2022-11-04

サッと揚げてコクを出すことで、かぶが鍋の主役になります。あっさりしているのにかぶのうまみがしっかり感じられて、満足感のある味わい。

Posted by 2022-02-04

割烹でいただくようなかぶら蒸しも、案外難しくなく作れます。
だし汁とからんだふわふわのかぶが、ほっとするおいしさです。

Posted by 2021-12-03

お正月に余った餅で作れる、滋味深い味わいのあんかけ。はじめに餅をごま油でしっかりと焼くことで、香りがよく、うまみたっぷりのあんかけに仕上がります。

Posted by 2021-01-10 1 comments

豆腐をすり鉢でていねいにすることで、とろとろのなめらかな白和えに。
シャキシャキのかぶとの組み合わせは、鍋の箸休めにもぴったりです。