炊き立てのごはん鍋の蓋をあけ、熱々の湯気の中に顔をうずめて、炊けたお米のやわらかな香りを深く吸い込む…。お米好きにはたまらない、至福の瞬間ではないでしょうか。それが新鮮な「新米」となると、一粒ひとつぶのつやや芳醇な甘い香りも最高潮で、器によそう前から心躍ってしまいます。
日本列島の南から北へ続々と新米の時期を迎えていますが、栗原心平が応援大使をつとめる青森県産米「青天の霹靂」も、いよいよ10月6日が新米解禁日です。当店では、こだわりの栽培方法で育てられた、栗原心平が太鼓判を押す生産者さんのものをお届けします。
「青天の霹靂」は炊き立てはもちろん、冷めてなお甘み・風味が際立つ特長から、おにぎりやお弁当にぴったりです。散歩や行楽に最適な気候の今、「青天の霹靂」のおにぎりをもって、秋の自然を感じに出かけませんか？新米で作るお弁当を、よりおいしく楽しむための道具や、おかずレシピをご紹介します。
離れて暮らす家族や友人に贈る、新米とごちそう缶詰のギフトセットもご用意しました。秋の味覚のおすそわけギフトで、大切な方とおいしい感動を共有していただけたらうれしいです。短い秋の気持ちいいひととき、旬の味覚と自然をぜひ一緒に満喫しましょう！
いよいよ解禁！「青天の霹靂」新米入荷
【令和5年産新米】栗原心平が選ぶおにぎり米「青天の霹靂」2kg￥1,700(税込)／5kg￥3,500(税込)
栗原心平が2019年から応援大使をつとめる、青森県産のブランド米「青天の霹靂」です。炊き立てのおいしさはもちろん、冷めてから際立つ甘み、嚙みごたえのある食感に魅了されて「おにぎり、お弁当には青天の霹靂！」と決めて愛食しています。甘みがありながらも「さっぱり」とキレのある後味は、具材やおかずのうまみを引き立てます。
「新米」と呼ばれるのは、収穫してから年内までに精米、包装されたものだけ、短い数カ月間だけ楽しめる旬のごちそうです。新鮮な新米は色つや、芳醇な香り、甘みを増した風味、ほどよい噛み応えなど、どこをとっても格別です。ぜひお楽しみください。
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新米のお弁当を、いっそうおいしくする道具・レシピ
新米で作るお弁当を、よりおいしく楽しむための道具や、お弁当のおかずにぴったりの栗原心平のレシピをご紹介します。
萬古焼 ごはん鍋 3合炊き ホワイト／オレンジ各￥4,950(税込)
ロングセラー商品「萬古焼のごはん鍋」をご紹介します。特徴的な丸いかたちはかわいらしさだけではなく、炊飯中にお米がよく動くことで、均一に加熱され、ふっくらつやつやに炊き上がります。また陶土製でゆっくりと温度が上がっていくことで、お米本来の甘み、うまみをじっくりと引き出します。炊飯器でなく、ひと手間かけて土鍋で炊くごはんのおいしさを、ぜひ体験してください。 
すす竹 網代編み かごBOX (小)￥3,960(税込)／(大)￥4,400(税込)
すす竹を交互に編み込んだ、見た目にもうつくしい、丈夫なランチボックスです。通気性がよく、ごはんやおかずが蒸れにくいので、料理をおいしい状態に保ってくれます。上質な竹製のランチボックスに詰めると、よりいっそうおいしく感じるから不思議です。食卓で食器として盛り付けのアクセントや、お気に入りを入れる収納ボックスなど、様々にお使いいただけます。
＜栗原心平のお弁当にもおすすめのレシピ＞
栗原心平のレシピより、青天の霹靂にぴったりのおにぎり3種と、冷めてもおいしい、お弁当にもおすすめのおかずレシピをご紹介します。ぜひ、お試しください。
・ひと味違う具材！「おにぎり3種（ツナみそ・塩かつお・クリームチーズこしょう）」
・甘辛味でボリューム満点「でっかいジューシー肉だんご」
・シャキシャキ食感が心地いい「れんこんのごろごろきんぴら」
・手軽な彩と栄養バランスに「ピーマンおかか」
秋の味覚のおすそわけギフトセット
(左)青天の霹靂 新米2kg+絶品おかず缶Aセット￥3,428(税込)
(右)青天の霹靂 新米2kg+絶品おかず缶Bセット￥3,395(税込)
離れて暮らす家族や友人に贈る、「青天の霹靂」新米2kgとごちそう缶詰のギフトセットをご用意しました。こだわりの栽培方法で育てられた、栗原心平が太鼓判を押す新米のおいしさへの感動を、大切な方と共有していただけたらうれしいです。新米と届いてすぐに楽しめる絶品おかず缶詰とのセットは、一人暮らしのお子さんや、親御さんにもきっとよろこんでいただけます。
短い秋の気持ちいいひととき、旬の味覚と自然をぜひ一緒に満喫しましょう！
