おにぎり3種(ツナみそにぎり・塩かつおにぎり・クリームチーズこしょうにぎり)

お弁当や行楽で楽しんでほしい、いつもとひと味違うおにぎり3種。
どれもみんなが大好きな味で、ぜひ試してみてほしいおすすめの味付けです。

INGREDIENTS(作りやすい分量)
【ツナみそにぎり】
A ツナ缶(水煮) 1缶(70g)
 みそ 大さじ1
 酒 大さじ1/2
 みりん 大さじ1/2

温かいごはん 適量
塩 適量

【塩かつおにぎり】
削りがつお(ソフトパック) 1パック(4.5g)
温かいごはん 適量
塩 適量

【クリームチーズこしょうにぎり】
クリームチーズ 50g
黒こしょう たっぷり
温かいごはん 適量
塩 適量

焼き海苔 適宜

【下準備】
ごはんは、45~50℃(しばらく握っていると手が熱くなってくるくらい)に冷ましておく。
PROCESS
  • 1

    【ツナみそにぎり】を作る。
    ツナ缶は油を軽く切る。小鍋にAを入れ、中火にかける。混ぜながら2~3分ほど煮詰め、ぽってりとしたら火を止めて冷ます。

  • 2

    手を水で濡らし、塩2つまみを手のひらに広げる。ごはんを適量手に取り、中心に①をのせて包み、三角ににぎる。
    好みで海苔を巻いていただく。

  • 3

    【塩かつおにぎり】を作る。
    削りがつおは皿に広げ、ラップをせずに600wの電子レンジで3分ほど加熱する。
    水分が飛んでパリパリになったら取り出し、手で細かくすり潰す。

  • 4

    手を水で濡らし、塩3つまみを手のひらに広げる。ごはんを適量手に取り、三角ににぎる。
    ③をおにぎりにまぶす。

  • 5

    【クリームチーズこしょうにぎり】を作る。
    クリームチーズは室温に戻し、ゴムベラなどでやわらかく練る。
    黒こしょうを加えてよく混ぜる。

  • 6

    手を水で濡らし、塩2つまみを手のひらに広げる。ごはんを適量手に取り、中心に⑤をのせて包み、三角ににぎる。
    好みで海苔を巻いていただく。

MOVIE

【令和6年産新米「青天の霹靂」】

【令和6年産新米「青天の霹靂」】

栗原心平が2019年7月に応援大使の委嘱を受けた「青天の霹靂」は、青森生まれ、青森育ちのブランド米です。特徴は「もっちり」でなく「さっぱり」としたおいしさ。粒がやや大きめなため、おにぎりにしても粒立ちがよく 、粘りとキレのバランスのよさが魅力です。上品な甘みの残る味わいをぜひお試しください。
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