ごまのコクと程良い辛みが楽しめる担々麺。難しそうに見える味つけも、付属のスープ調味料を使うと簡単に再現できます。
「みんなのシリカ」で取ったかつおだしを使い、土鍋炊きごはん、味噌汁、豚だんごと夏野菜のだしあんかけを作ります。だしのうま味を生かした、素材のおいしさを楽しめる和定食です。
とろっと焼いたなすに豚ひき肉の旨みを絡め、青じそを加えて香りよく仕上げました。ごはんによく合うみそ炒めです。
香ばしく焼いた絹ごし豆腐に、とろりとした甘辛い牛肉のあんをかけて。寒い季節にうれしい温かい和定食です。
甘辛ハンバーグ×目玉焼きをドカンとごはんでサンドした、見た目も味も大満足のボリューム弁当！煮詰めるだけで作れる“万能照り焼きだれ”が、うまさの決め手です。
すりおろしたれんこんを加えた鶏団子は、冷めてもかたくならないのでお弁当にぴったり。だしを含んだやさしい味わいが、じんわり染みる和弁当です。小松菜のおひたしと一緒に。
