Posted by
低温でじっくりと火を通すことで、破裂せずにぷっくりと仕上がります。ジューシーな牡蠣と、うまみが移ったオイルをバゲットにたっぷり染み込ませてお楽しみください！
もっと見る
Posted by
栗原心平が20代のころ、仕事で訪れた広島の居酒屋で食べて感動した思い出のメニュー。牡蠣の火入れの加減で、ぷっくりとジューシーに仕上げます。日本酒にぴったりのおつまみです。
もっと見る
Posted by
和と洋の間のような味つけで、おもてなしにもぴったりのパエリア。米が牡蠣のだしをしっかりと吸って、うまみたっぷりに仕上がります。
もっと見る
Posted by
パンチのあるキムチと生クリームを合わせると、コクと深みのある味に。
旬の牡蠣のうまみがじゅわっと広がる、冬のおすすめレシピです。
ぷりぷりの牡蠣に仕上げるために、煮過ぎないのもポイントです。
もっと見る
