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カツオのカルパッチョ　フレッシュトマトソース

カツオのカルパッチョ　フレッシュトマトソース

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いつも同じ味付けになりがちなカツオの刺身を、ひと味違うソースで。さっぱりしたフレッシュなトマトのソースは、カツオに驚くほどよく合います。トマトはしっかりと甘いものを選んで。
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かつおの漬けとねぎだれ

かつおの漬けとねぎだれ

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たれをかけるだけではなく、かつおを漬けにすることで、味に深みが出ます。ねぎだれの香りで、ごはんが止まらないおいしさです。新米の時期にぜひ作ってみてください！
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