味噌カレー牛乳ラーメン

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを中強火で炒める。
玉ねぎがしんなりとしたら、みそ、豆板醬を加えて炒める。

豆板醤の辛い香りが立ってきたら、水、鶏がらスープの素を加える。
中強火でスープを煮立てながらみそを溶かす。

みそが溶けてしっかりと沸いたら牛乳、カレー粉、塩を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。

別のフライパンにサラダ油を熱し、塩、黒こしょうで下味をつけた豚こま肉を強火で炒める。
肉に焼き色が付いたらもやしを加え、炒め合わせる。
もやしに火が入ったら、火を止める。

中華麺は袋の表示を参考にして茹で、湯を切る。
器に③のスープを注ぎ、中華麺を入れる。

④、わかめ、コーンをのせ、混ぜながらいただく。
お好みでバター（分量外）をのせてもおいしい。