てりやきチキンで食べる、TKG

甘辛いてりやきチキンはたまごかけごはんとの相性ぴったり。
ぜひお子さまと一緒にチャレンジしてみてください。

• 1

  とりもも肉は塩、黒こしょうをふる。

• 2

  玉ねぎは長さを半分に切って、せんいにそって1㎝幅に切る。

• 3

  しょうゆ、みりん、さとう、白いりごまはまぜ合わせる。

• 4

  フライパンにサラダ油を入れて、とりもも肉の皮目を下にしてならべる。
  中火にかけて焼く。

• 5

  とり肉の皮に焼き色がついたら、裏返す。
  玉ねぎを加えてまぜ、ふたをしてときどき混ぜながら中火で4分焼く。

• 6

  ふたを取って、③の合わせ調味料を回し入れる。
  菜ばしで調味料をからめるようにまぜながら、いためる。

• 7

  とり肉にてりが出てきたら、火を止める。

• 8

  温かいごはんにたまごをわり入れてよくまぜ、たまごかけごはんを作る。

• 9

  たまごかけごはんにてりやきチキンをのせて、青ねぎをかける。

【おおいた冠地どり】

【おおいた冠地どり】

栗原心平が「地鶏にしては柔らかくて、うまみもしっかり！」、「どんな鶏肉料理もワンランクおいしくなる！」と気に入っている大分県産の地鶏です。３種類の使いやすい部位＜もも肉(約300g×2)、むね肉(約160g×2)、ささみ(約50g×1) 合計約1kg入＞をセットにしてお届けします。

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