レモンの香りと生クリームのまろやかさが、白ワインにぴったり。
黄色いレモンでも、もちろんおいしく作れます。
生クリーム 200㏄
塩 小さじ1
グリーンレモン果汁 1/2個分
パルメザンチーズ 10g
スパゲッティーニ 200g
グリーンレモンの皮 適量
黒こしょう 適量
①大きめのボウルにA、パルメザンチーズをおろし入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、塩、オリーブ油各少々（分量外）を加えて袋の表示を参考にスパゲッティーニをゆでる。
③スパゲッティーニがゆであがったら水気をよく切り、①のボウルに加えてよく混ぜる。
④器に盛り、レモンの皮をおろしかけて黒こしょうをかける。
黄色いレモンでも、もちろんおいしく作れます。
INGREDIENTS（2人分）
A生クリーム 200㏄
塩 小さじ1
グリーンレモン果汁 1/2個分
パルメザンチーズ 10g
スパゲッティーニ 200g
グリーンレモンの皮 適量
黒こしょう 適量
PROCESS
①大きめのボウルにA、パルメザンチーズをおろし入れ、泡立て器でよく混ぜる。②鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、塩、オリーブ油各少々（分量外）を加えて袋の表示を参考にスパゲッティーニをゆでる。
③スパゲッティーニがゆであがったら水気をよく切り、①のボウルに加えてよく混ぜる。
④器に盛り、レモンの皮をおろしかけて黒こしょうをかける。
