グリーンレモンのクリームパスタ

レモンの香りと生クリームのまろやかさが、白ワインにぴったり。
黄色いレモンでも、もちろんおいしく作れます。

INGREDIENTS（2人分）

A　　
生クリーム　200㏄
塩　小さじ1
グリーンレモン果汁　1/2個分

パルメザンチーズ　10g

スパゲッティーニ　200g
グリーンレモンの皮　適量
黒こしょう　適量

PROCESS

①大きめのボウルにA、パルメザンチーズをおろし入れ、泡立て器でよく混ぜる。

②鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、塩、オリーブ油各少々（分量外）を加えて袋の表示を参考にスパゲッティーニをゆでる。

③スパゲッティーニがゆであがったら水気をよく切り、①のボウルに加えてよく混ぜる。

④器に盛り、レモンの皮をおろしかけて黒こしょうをかける。

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